Préchauffez votre four à 160 C.

Mettez vos légumes dans l'huile d'olive avec du sel et du poivre et placez-les dans une rôtissoire avec vos gousses d'ail noir.

Avec un couteau bien aiguisé, coupez de petits trous dans votre rôti d'agneau et placez des bouquets de romarin dans les trous. Couvrir le rôti de pâte d'ail noir Original et assaisonner de sel et de poivre.

Placez votre rôti sur le lit de légumes et mettez au four pendant 4 heures.

Sauce: Faire sauter les champignons dans de l'huile d'olive dans une casserole. Ajoutez du sel et remuez. Mettez une allumée sur la casserole et surveillez les champignons jusqu'à ce que l'eau se soit dissoute.

Ajouter la crème, le soja doux et la pâte d'ail Original Blck et remuer. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Servez et dégustez.